Рецепты

Необходимые продукты:

Картофель для варки 3 кг


Способ приготовления:

Отборный калиброванный картофель, подходящий для приготовления пюре, включает сорта с высоким содержанием крахмала и хорошей текстурой.

Мы используем сорта идеально подходящие для этой цели:
Идеал - этот сорт обладает высокой крахмалистостью и хорошо разваривается, что делает его отличным выбором для пюре.
Синеглазка - отличается нежной текстурой и сладковатым вкусом, также подходит для приготовления пюре.
Гала - популярный сорт с желтой мякотью, который легко разварится и придаст пюре насыщенный цвет.
Агата - еще один сорт с хорошей развариванием и приятным вкусом, который отлично подходит для приготовления пюре.
При выборе картофеля для пюре важно обращать внимание на его свежесть и качество, чтобы получить вкусное и воздушное блюдо.

АО «Тульская нива»

Телефон: +7 (962) 276-96-66

E-mail: tnt@tulskayaniva.ru
Запеканка из картофеля с зеленым гарошком

Запеканка из картофеля с зеленым гарошком

Горячий картофель, зеленый горошек и пассерованный на части масла лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить 2 яйца, перемешать и выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность разровнять, смазать оставшимся яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны.
подробнее