Рецепты
Вегетарианские блюда
Необходимые продукты:
картофель - 200 г
молоко - 100 г
грибы вареные или жареные - 150г
лук репчатый - 1 шт.
крахмал - 3 ст. ложки
перец черный молотый,
соль
зелень петрушки
|
Картофельные клецки по-охотничьи
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин.
Вид кухни: Вегетарианская кухня Способ приготовления:
Картофель отварить и протереть горячим. Смешать с крахмалом, посолить, поперчить, постепенно влить кипящее молоко. Грибы мелко порубить, лук нарезать, все соединить с картофельной массой. Сформовать клецки и варить их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынуть шумовкой, дать стечь воде и сразу подавать, оформив зеленью. |
|
 Картофель, тушенный со сметанойКартофель помойте, очистите, нарежьте кружочками, положите в глиняный горшочек, посолите, добавьте специи, залейте сметаной, закройте крышкой, поставьте в духовку и тушите до готовности. Тушеный картофель обильно посыпьте измельченным укропом.
подробнее
|