Рецепты
Фен-шуй
Необходимые продукты:
мякоть свинины (корейка) - 250 г
картофель - 450 г
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый - 2 головки
масло растительное - 6 ст. ложек
маринад (см. Доп. рецепты) - 1 стакан
соевый соус светлый - 1 ч. ложка
вода - 1 стакан
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
|
Свинина с картофелем
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин. + маринование
Вид кухни: Кухня Фэн-шуй Способ приготовления:
Свинину нарежьте мелкими кубиками, залейте маринадом и оставьте на 30 минут. Картофель нарежьте небольшими кубиками, обдайте кипятком, обсушите, посолите и обжарьте на части масла. Репчатый лук нарежьте дольками. Подготовленную свинину обжарьте на масле, влейте воду, соевый соус, посыпьте сахаром, тушите 10-12 минут. Затем добавьте картофель, перемешайте, тушите еще 8 минут. Положите репчатый лук и тушите все вместе 5 минут. Зеленый лук нарежьте кусочками длиной 2-3 см, быстро обжарьте на оставшемся масле. При подаче свинину с картофелем выложите на блюдо, оформите обжаренным зеленым луком. |
|
 Тыква «Хэллоуин»Цыпленка разделайте на порционные куски, посолите, обжарьте на части масла до образования румяной корочки, выложите. На том же масле спассеруйте мелко нарезанный лук, всыпьте муку, посолите, поперчите, влейте теплую воду или бульон и варите 10 минут.
подробнее
|