Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
Способ приготовления:
Кальмаров варите 5 минут в подсоленной воде и, охладив в отваре, нарежьте тонкой соломкой. Картофель нарежьте ломтиками, огурцы — соломкой. Лук мелко порубите. Подготовленные овощи соедините с кальмарами, посолите, поперчите. При подаче заправьте салат сметаной и посыпьте рубленой зеленью.